Trópico agridulce se enfoca en la producción, preparación y consumo de la comida como un tema recurrente en el arte contemporáneo puertorriqueño y caribeño. Al señalar la relación imprescindible entre cosecha y cultura, esta exhibición ofrece una oportunidad para destacar obras de la colección del Museo de Arte Contemporáneo de Puerto Rico, reflexionando con ellas acerca de las complejidades de las redes de sustento que moldean nuestra cotidianidad.

Las implicaciones de lo agridulce, en su dimensión gustativa, hacen referencia a la relevancia histórica de la producción extractiva y monocultural del azúcar que dominó la agricultura colonial en el Caribe. Del mismo modo, reconciliar este contexto marcado por la violencia de las economías de plantación con el deleite inherente de saborear la comida, es, en sí mismo, un acto profundamente agridulce.

Lxs artistas cuyas obras se presentan en esta exhibición abordan temas como los efectos de la producción industrial de alimentos, la dependencia de las importaciones y los productos procesados sobre la agricultura local, y el impacto de la modificación transgénica en el suelo y la cosecha. Adicionalmente, resaltan la centralidad de la migración en la configuración de las prácticas alimentarias, la etnobotánica como herramienta de resistencia, y reclamos por la soberanía alimentaria.

Trópico agridulce comprende además, colaboraciones con agricultores y una comisión de MAC en el Barrio en el Taller Cabachuelas en Morovis. Estas iniciativas, junto al arte visual que se presenta en sala, interrogan el imaginario de la cocina nacional, los sistemas alimentarios contemporáneos y la complejidad de las redes políticas, económicas, sociales, ambientales y ancestrales a los cuales están intrínsicamente vinculados.

Esta exhibición es posible gracias al auspicio de Teiger Foundation & Comisión Especial Conjunta de Fondos Legislativos para Impacto Comunitario. Apoyo institucional provisto por The Wallace Foundation, Mellon Foundation, Ford Foundation, Getty Foundation, Terra Foundation for American Art, Fondo Flamboyán para las Artes & Banco Popular.

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