¿Cómo se entrelazan la agroecología y la historia cultural de la comida en Puerto Rico? ¿Qué nos revelan nuestros paisajes, cultivos y tradiciones culinarias sobre quiénes somos? 

En un diálogo en sala, la investigadora y profesora Mónica Ocasio Vega y el biólogo e ingeniero agrónomo Georges Félix Lancelloti conversarán sobre las conexiones entre la agroecología, la memoria, la cultura alimentaria y el territorio del archipiélago puertorriqueño. La conversación será moderada por la curadora asociada Alexandra Méndez.

🗓️ 16.JUL.26 ⁠
⏰ 6:30 PM
📍 Sala Julio Rosado del Valle, MAC⁠
🎟️ Donativo sugerido de admisión general⁠

*Entrada gratuita para socios del MAC

CONOCE MÁS:

Mónica Ocasio Vega es Catedrática Auxiliar de Español en Trinity University (San Antonio, Texas). Su investigación examina las intersecciones entre la comida, la raza y el género en el Caribe y sus diásporas. Originaria de Cabo Rojo, se define, ante todo, como cocinera puertorriqueña y cuidadora, profundamente vinculada a la ruralidad que marcó su formación. Su trabajo académico ha sido publicado en revistas como Gastronómica, Small Axe, Intervenxions y Hispanic Living. 

Georges Félix Lancelloti, biólogo e ingeniero agrónomo de origen franco-puertorriqueño, posee un doctorado en Ecología de Sistemas Agrícolas por la Universidad de Wageningen (Países Bajos). Especialista en agroecología y agroforestería, ha desarrollado investigaciones y proyectos en el Caribe, Europa, África Occidental y Mesoamérica. Actualmente, es profesor en la Universidad de Puerto Rico, Recinto de Mayagüez, donde investiga sistemas agrícolas sostenibles y colabora con diversas iniciativas campesinas en Puerto Rico. 

Este diálogo invita a reflexionar sobre la comida como expresión de identidad, historia y resiliencia, y sobre la agroecología como una práctica que vincula el conocimiento científico con los saberes tradicionales y el cuidado del territorio. 

¡Te esperamos para esta enriquecedora conversación!